牛肉,圆形,顶端圆烤,去骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )63.99
热量 (大卡 )163.0
热量 (千焦 )684.0
蛋白质 (克 )30.08
总脂肪 (克 )4.79
灰份 (克 )1.21
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )2.9
镁 (毫克 )15.0
磷 (毫克 )271.0
钾 (毫克 )378.0
钠 (毫克 )69.0
锌 (毫克 )4.63
铜 (毫克 )0.059
锰 (毫克 )0.005
硒 (微克 )26.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.078
核黄素 (毫克 )0.278
烟酸 (毫克 )8.178
泛酸 (毫克 )0.43
维生素B-6 (毫克 )0.787
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )80.3
甜菜碱 (毫克 )13.9
维生素B - 12 (微克 )2.04
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )4.0
视黄醇 (微克 )4.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )13.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.3
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )1.837
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.004
14:0 (克 )0.114
15:0 (克 )0.018
16:0 (克 )1.055
17:0 (克 )0.051
18:0 (克 )0.586
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.002
总单不饱和脂肪酸 (克 )2.158
14:1 (克 )0.03
16:1未分化 (克 )0.158
16:1 ? (克 )0.147
16:1 t (克 )0.011
17:1 (克 )0.04
18:1未分化 (克 )1.919
18:1 ? (克 )1.731
18:1 t (克 )0.189
20:1 (克 )0.01
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.312
18:2未分化 (克 )0.227
18:2 n一6 C,C (克 )0.187
18:2 胶质液泡 (克 )0.018
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.022
18:3未分化 (克 )0.008
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.008
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.018
20:3 n一6 (克 )0.018
20:4未分化 (克 )0.043
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.222
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.2
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.022
胆固醇 (毫克 )76.0
色氨酸 (克 )0.346
苏氨酸 (克 )1.445
异亮氨酸 (克 )1.432
亮氨酸 (克 )2.632
赖氨酸 (克 )2.914
蛋氨酸 (克 )0.83
胱氨酸 (克 )0.31
苯丙氨酸 (克 )1.229
酪氨酸 (克 )1.14
缬氨酸 (克 )1.539
精氨酸 (克 )2.08
组氨酸 (克 )1.134
丙氨酸 (克 )1.905
天门冬氨酸 (克 )2.977
谷氨酸 (克 )5.013
甘氨酸 (克 )1.52
脯氨酸 (克 )1.374
丝氨酸 (克 )1.259
羟脯氨酸 (克 )0.211
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0